豆腐と青梗菜のとろとろ煮

－できる！お料理 その22－

青梗菜と豆腐を軽く炒めて、そこに鶏がらスープを加えて、最後に片栗粉でとろみをつける、という料理です（塩コショウで味付けもします）。
絹豆腐なので、炒める際ににちょっと神経を使いましたが、とろとろ感がでたのでよかったです。

おろしそば

－できる！お料理 その21－

かけそばに大根おろしを加えただけという、超シンプルなメニューです。シンプルながら、大根おろしのあっさり感や甘辛さが楽しめるので、けっこうお気に入りだったりします。お昼ごはんに適してます。

肉じゃが

－できる！お料理 その20－

肉じゃがって、もしかしたら牛肉でつくるのが正解なのかもしれませんが、わたしはもっぱら豚肉でつくっています。おいしいです。
しらたきのかわりに、春雨を入れてみています。乾麺を入れるので、煮汁の味が薄くならなくてよいです。

味噌汁（大根,豆腐,油揚げ）

－できる！お料理 その19－

これもまた、よくつくるお味噌汁です。合わせ味噌をつかってますね。
わたしは、味噌は赤でも白でも合わせでもおいしいと思っていて、こだわりがあまりない方です（こだわる人はすごくこだわるようですね）。

かぼちゃの煮物

－できる！お料理 その18－

オーソドックスなかぼちゃの煮物ですが、きちんとつくったのはこの写真のものが初めてです。意外と簡単でした。おいしく、歯ごたえもよかったと思います。
外国産のかぼちゃが安かったのでそれを買ってつかいました。国産のものだったら、さらにおいしかったのでしょうかね。

春雨スープ

－できる！お料理 その17－

春雨も好きな食材のひとつです。
春雨、レタス、卵を具材としたこの中華スープは、お手軽なのでよくつくります。

予言～時は流れて～ 【poemというかなんというか】

今に、アルバイトや派遣でも、
部屋を借りられる日が来る。