ウィンナとたまねぎのパスタ

－できる！お料理 その2－

にんにくとオリーブオイルで、普通に炒めたパスタです。よく作ります。最近、炒めるときにパスタの茹で汁をきちんと加え、乳化させるのが重要だとわかったので（前から知ってはいたけど、あまり実感がなかった）、そこに気をつけるようになりました。