青梗菜と豚肉のオイスターソース炒め

－できる！お料理 その8－

青梗菜を久しぶりに取り入れてみました。豚肉とだけ炒めた、シンプル料理です。あれこれと具を入れるよりも、シンプルにした方が青梗菜の風味や歯ごたえを感じやすいと思います。味付けも、オイスターソースと塩・コショウのみと、あっさりしてます。おいしいです。